Hotel Residenz - erholen - genießen - tagen - in reizvollem Küstenklima

Restaurant

Urlaub und Erholung auf historischem Grund und Boden

Unser Restaurant

In unserem Restaurant mit Blick auf den historischen Marktplatz der Stadt servieren wir Ihnen regionale und internationale Gerichte, Weine für Kenner und viele köstliche Überraschungen. Ebenso finden Sie vegetarische und vegane Gerichte auf unserer Speisenkarte.

Herzlich Willkommen!
Unser Restaurant hat geöffnet! 

Unter Einhaltung der Corona-Richtlinien
sind wir täglich für Sie da:  

- warme Küche von 11.30 bis 14.15 Uhr 
  

Mittagstisch wochentags 
zur Abholung
oder zum Verzehr
im Restaurant



Backfisch
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
und Remoulade
 10,00 €

Rinderroulade
in eigener Sauce mit Apfelrotkohl
und Salzkartoffeln
10,00 €

Kalte gemischte Bratenplatte
mit würziger Senfcreme, Salatgarnitur,
Gewürzgurke und Bratkartoffeln
10,00 €

Hähnchenbrust
auf Kräuter-Pilzrahm
und Kartoffelröstinchen 
10,00 €

Pangasiusfilet
mit Pernodsauce, auf Gemüsestreifen
und Butterreis
10,00 €

NEU  bei  UNS!
 Hüdel mit Birnen,
Bauchspeck und Mettwurst
10,00 €
                
Mitnehmen & erwärmen
1 Liter Erbsensuppe
10,00 €

 
Wir wünschen guten Appetit!

NEU NEU NEU  !!!!


Bubble Waffeln  


1 Kugel Eis nach Wahl
mit Sahne

zur Wahl stehen:
Erdbeer-, Schoko- oder Caramellsoße

Wählen Sie zwei Toppings:

Erdbeeren,
Kiwi,
Banane

Joghurette
Kinder Bueno
Smarties
After Eight
 Kinderriegel 
Marshmallow
 € 5,50

Aufpreis mit Eierlikör   
 € 0,50

Aufpreis 2.te Kugel Eis



Musical Dinner
"Mamma Mia! Special"

Neuer Termin
11. Dezember 2021

  • Info

    Eilige Leckerbissen gegen Magenknurren
    Wir bieten als Mittagstisch eine Auswahl wöchentlich wechselnder Tellergerichte.

    1 Tellergericht inkl. 1 Getränk!
    Preis: 10,- €

    Herzlich willkommen!
  • Montag

  • Dienstag

  • Mittwoch

  • Donnerstag

  • Freitag

  • Samstag

  • Sonntag

Ausgesuchte Weine für Kenner und Genießer, eine Vielzahl an köstlichen Überraschungen und ein zuvorkommender Service erwarten Sie in unserem Haus.

Eine Gartenterrasse mit Café, auf der Sie auch Ihre Speisen einnehmen können, bietet gerade in der warmen Jahreszeit eine willkommene Möglichkeit, das schöne Wetter auszukosten.

Aktuelle Angebote

Gutscheine erhältlich!



Reservierung:
info@residenz-wittmund.de

Bubble Waffeln to go
ab 10.04.2021
täglich in der Zeit von
11.00 - 17.00 Uhr

Frühstück

Sie möchten gemütlich am Tisch sitzen bleiben?
„Tischfrühstück“ bis 10 Personen:

15,50 € pro Person
inkl. Filterkaffee und Tee und heiße Schokolade

Für Anlässe ab 11 Personen bieten wir auf Wunsch ein separates Frühstücksbuffet an.

15,50 € pro Person (ab 16 Personen)
inkl. Filterkaffee und Tee und heiße Schokolade

16,50 € pro Person (11-15 Personen)
inkl. Filterkaffee und Tee und heiße Schokolade

Um Tischreservierung wird gebeten.
Tel. 04462 886-0 oder 886 505

Selbstverständlich halten wir auch ein kleines Frühstück (belegtes Brötchen, Kaffee/Tee) für Sie bereit.

Frühstücksbuffet

Genießen Sie täglich unser reichhaltiges Frühstücksbuffet.

Stellen Sie sich Ihr Lieblingsfrühstück am Buffet zusammen:

Knusprige Brötchen und Croissants, Brotauswahl, Wurst- und Käse,
„Süßes“ wie Marmeladen, Honig und Nutella,  Müsli in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Corn-Flakes-Produkte, diverse Quark- und Joghurtvariationen, Fischauswahl, Obst und Obstsalat, gekochte Eier, Rührei, Schinken und/oder Frühstücksspeck, Fruchtsäfte u.v.m.

Wählen Sie so oft und so viel Sie mögen..

13,50 € pro Person
inkl. Filterkaffee, Tee und heißer Schokolade

Speisekarte

Entdecken Sie unsere liebevoll aufgebaute Speisekarte.
  • Klein und fein zum Start

    Klein und fein zum Start

    "Granat" pur
    70g feinste Nordseekrabben mit dreierlei hausgemachten Dips
    (Cocktail, Apfel-Curry und Avocado-Chili)
    und frischem Baguette
    13,50 €

    Gebratener Ziegenkäse
    mild und gereift vom Biohof Berkhout in Pilsum
    an einem Erdbeer-Ingwerchutney
    und marinierten Blattsalaten
    11,00 €

    Nordseebrucchetta

    Tomate, Schalotte und Nordseekrabben auf geröstetem 
    Baguette mit einem Hauch Parmesan gratiniert
    an marinierten Blattsalaten
    9,50 €




  • Fisch

    Fangfrisch aus der Nordsee und den Weltmeeren

    Ganze Scholle aus der Nordsee
    in Butterschmalz gebraten, mit krossem Speck, 
    Frühlingslauch und Nordseekrabbentopping,
    dazu geröstete Kräuterkartoffeln
    22,50 €

    Medaillons von der Buttermakrele

    auf fluffigen Risotto mit Parmesan und Butter abgeschmeckt,
    garniert mit grünem Spargel und sautierten Kirschtomaten
    20,50 €

    Dreierlei gebratene Edelfischfilets

    in Butter gebratene Fischfilets vom Knurrhahn, Buttermakrele und
    Scholle an Zitronen-Weißweinsoße und gedünsteten Fenchelgemüse,
    dazu Salzkartoffeln vom hiesigen Bauern
    21,50 €

    Emder Matjestraum
    Verschiedene Matjesfilets aus Emden
    (Räucher-, Sherry- und Kräutermatjes)
    an knusprigen Bratkartoffeln und unserer 
    Residenz Hausfrauensauce mit Äpfeln, Zwiebeln, 
    Gurken und Joghurt
    14,50 €




  • Ostfriesische und andere Fleischspezialitäten

    Ostfriesische und andere Fleischspezialitäten

    „Snirtjebraten„
    Saftige, geschmorte Schulter- und Nackenstücke vom 
    friesischen Landschwein in eigener Sauce mit geschmorten
    Zwiebeln, hausgemachtem Apfelrotkohl und knusprigen Bratkartoffeln
    16,50 €

    Zartes Schweineschnitzel
    mit Schinken, Tomate, Nordseekrabben,
    gratiniert mit Hollandaise und Deichkäse
    dazu knusprige Bratkartoffeln
    19,50 €

    Rauchiger Beefburger
    200g saftiges Rindfleisch mit BBQ Sauce belegt mit Salatgurke,
    Tomate, Salat, Rotweinschalotten, Speck und Käse in einem Brioche
    Brötchen dazu Pommes
    18,50 €

    200g Rumpsteak

    an karamellisierten Rotweinschalotten,
    mit Kräuterbutter und Parmesan gratiniert, Strauchtomate
    dazu buttrige Herzoginkartoffeln
    26,50 €

    Saftige Medaillons aus dem Schweinefilet vom Landschwein
    an Honig-Rosmarinsauce, glasierten Fingermöhren und Brokkoli, dazu in Olivenöl gebratene Drillinge
    23,50 €

    Zart rosa gebratene Lammhüfte vom Deichlamm
    auf tomatisierten mediterranen Gemüse
    und gratinierten Knoblauch Parmesan Kartoffeln
    24,50 €

    Gebratene Perlhuhnbrust "Saltimbocca Art"
    an sautierten Tomaten Zucchini Gemüse,
    frischen Bandnudeln mit hausgemachten Bärlauchpesto
    23,80 €








  • Ganz und gar Vegan

    Ganz und gar Vegan

    Pikantes Curryrahmsüppchen -vegan-
    mit Paprika, Möhren, Streifen von Austernsaitlingen
    und Kokosmilch
    7,50€

    Friesische Gemüsepfanne -vegan-
    Saisonales Gemüse, knackig frisch in Olivenöl gebraten,
    mit frischem Knoblauch, Chili und Ingwer abgeschmeckt,
    dazu frische Bandnudeln
    16,50 €

    Süßkartoffelgnoccis -vegetarisch-
    sautiert mit feinen Streifen vom Spitzkohl, Austernsaitlingen,
    Kirschtomaten auf würziger Bärlauch-Tomatensauce
    14,50€
  • Süßes

    Und noch etwas süßes zum Abschluss


    Ostfriesische Rote Grütze
    mit Vanilleeis und Sahne
    5,60 €

    Ostfriesischer Schwarzbrotpudding
    mit Sauerkirschen und Vanilleeis
    7,20 €

    Mangosorbet
    mit frischen Beeren und Prosecco aufgefüllt
    6,50 € 

    Schokomoussetörtchen
    mit schokoladigem Kern an Walnusseis und exotischen Früchten
    8,50 €



  • Süßes

    Schnittchen / Fingerfood

     

Kaffee & Kuchen

Verwöhnen Sie sich mit Kaffee- und Teespezialitäten aus unserem Hause.

Ostfriesentee auf dem Stövchen, große Auswahl an aromatisierten Tees, Eiscreme, Eiskaffee und Eisschokolade..

Ganzjährig „warme Küche“

von 11.30 bis 14.30 sowie
von 18.00 bis 21.00 Uhr

Täglich in unserem Restaurant-Café mit Blick auf den Marktplatz und im Sommer auf unser Gartenterrasse.

Herzlich willkommen!

Menü-Vorschläge für Feierlichkeiten

  • Menü 1

    Hochzeitssuppe
    mit reichlich Einlage

    Ostfriesische Bratenplatte
    mit Braten vom Schweinenacken, 
    Medaillons von der Hähnchenbrust mit Champignonrahmsauce,
    Rinderrouladen „Hausfrauenart“ mit eigener Sauce,
    jahreszeitliche Gemüseauswahl, Apfelrotkohl,
    Kartoffelkroketten, Salzkartoffeln

    Vanilleeis
    mit heißen Kirschen & Sahne

    Preis: 24,80 €
  • Menü 2

    Salat der Saison
    Jahreszeitliche Salatauswahl vom Wochenmarkt verschieden angemacht

    Rinderkraftbrühe
    mit Eierstich, Rindfleisch, Markklösschen und Gemüse

    Bratenplatte Residenz
    mit Medaillons vom Schweinefilet,
    Medaillons von der Hähnchenbrust mit Champignonrahmsauce,
    Rinderfiletmedaillons mit Bearner Sauce,
    jahreszeitliche Gemüseauswahl, Apfelrotkohl,
    Kartoffelröstis, Salzkartoffeln

    Zweierlei Mousse au chocolat
    mit frischene Früchten und Sahne garniert

    Preis: 31,50 €
  • Menü 3

    Matjes-Tatar
    auf Ostfriesischem Schwarzbrotteller

    Krabbensuppe von Greetsieler Nordseekrabben
    mit Dillsahne und Cognac

    Friesenrauchsteaks
    Schweinerückensteak belegt mit Schinken, Tomatenscheiben, Nordseekrabben und Sauce Hollandaise überbacken,
    deftige Bratkartoffeln,
    jahreszeitlicher Salat

    Sturmbeutel
    Windbeutel mit einer großen Kugel Vanilleeis und Sahne gefüllt,
    mit Branntweinrosinen und frischen Früchten garniert

    Preis: 32,50 €
  • Menü 4

    Rahmsuppe vom Frühlingslauch
    mit Nordseekrabben, Croutons und Sahne

    Gebratene Edelfischplatte
    Seelachsfilet, Knurrhahnfilet, Lachsfilet und Schollenfilet gebraten,
    Dijon-Senfrahmsauce und zerlassene Butter, Blattspinat in Sahne und Salzkartoffeln 

    Hausgemachte Rote Grütze
    mit Vanilleeis und Sahne 

    Preis: 27,50 €
  • Menü 5

    Anti-Pasti Teller
    Italienischer Vorspeisenteller mit verschieden eingelegtem Gemüse, wie gebratene Zucchini, Aubergine, gefüllte Peppadew, gebratene Tomaten und ähnliches
    Baguette, Bruchetta

    Klare Essenz von der Strauch-Kirschtomate
    mit Basilikum-Quark-Nocken

    Zartes Schweinefilet
    mit Parmaschinken und Salbei umhüllt,
    Tomaten-Pestosauce,
    Bandnudeln mit kleinem Gemüse

    Hausgemachtes Tiramisú
    Biskuit-Mascarponecreme mit frischen Früchten

    Preis: 35,50 €

Frühstücksbuffet­zeiten

Montag - Freitag
06:00 Uhr - 10.00 Uhr

Wochenende und Feiertage
07:00 Uhr - 10.00 Uhr

Tischreservierung möglich
Tel. 04462 886 0 oder 886 505

Buffet-Vorschläge für Feierlichkeiten

  • Frühstücksbuffet

    Aus der Backstube

    Verschiedene ofenfrische Brötchen

    Verschiedene Landbrote

    Croissants

    Das Süße

    Auswahl an Konfitüren
    Honig und Nougatcreme
    Verschiedene Frühstückscerealien
    Verschiedene Fruchtmüslis

    Aus der Molkerei

    Quark "natur" Fruchtquark, Joghurt
    Verschiedene Käsesorten

    Schnittkäse und Frischkäse
    Butter und Magarine

    Das Herzhafte

    Auswahl von Salami, Schinken, Wurstaufschnitt
    Lachs, Räucherfisch
    Rührei, gekochtes Ei
    Knusprige Speckscheiben

    Getränke

    Kaffee, Tee,
    Orangensaft und Multivitaminsaft
    Mineralwasser

    15,50 € / Person (ab 15 Personen)
    16,50 € / Person (11-15 Personen)
    15,50 € / Person (<11 Personen, kl. Tischfrühstück)


    Alle Speisen können variieren & durch andere Speisen ausgetauscht werden.
    • Kinder bis einschl. 4 Jahre ohne Berechnung
    • Kinder ab 5-12 Jahren zahlen € 1,00 pro Lebensjahr
    • (Getränke berechnen wir nach Verzehr)
  • Vom Land

    Suppe serviert

    Friesische Kartoffelrahmsuppe
    mit Streifen vom Graved Lachs

    Hauptgänge

    Ostfriesischer Snirtjebaten
    geschmorte Schweineschulterstücke in eigener Sauce mit Schmorzwiebeln, Speckbohnen, Salzkartoffeln

    Tafelspitz sanft gegart
    mit Rote Beete und Gewürzgurke, Meerrettichsauce, Bouillonkartoffeln

    Harlesieler Pannefisch 
    Streifen von Nordseefischen gebraten mit Frühlingslauch, Tomatenwürfeln, Senfgurke, Bratkartoffeln & jahreszeitlicher Salat

    Kalter Fisch

    Rauchmakrelenhäppchen
    mit Pfeffer, Gemüse, Zwiebeln, Sesam & Knoblauch

    Räucherforellenfilets
    mit Preiselbeersahne

    Nordischer Räucherlachs
    mit Sahnemeerrettich

    verschieden marinierte Matjesfilets
    garniert mit Kräutern, Äpfeln & roten Zwiebeln, Hausfrauensauce

    Verschiedene kalte Braten

    Roastbeef „englisch „ gebraten

    Scheibchen
    vom Schweinebraten

    Medaillons
    vom Schwein pikant garniert

    Medaillons
    von der Hähnchenbrust fruchtig garniert

    Sauce Remoulade

    Salate & Brot

    Apfel- Möhrensalat, Gurkensalat, Tomatensalat,
    Brechbohnensalat, Krautsalat, Lauchsalat
     
    Große Landbrotauswahl 
    mit Griebenschmalz & Kräuterbutter

    Dessertauswahl

    Verschiedene Mousses und Cremes
    mit frischen Früchten garniert

    Ostfriesische Rote Grütze
    mit Vanillesauce und Sahne

    35,50 €

    Alle Speisen können variieren & durch andere Speisen ausgetauscht werden.
    • Kinder bis einschl. 4 Jahre ohne Berechnung
    • Kinder ab 5-12 Jahren zahlen € 1,00 pro Lebensjahr
    • (Getränke berechnen wir nach Verzehr)
  • Bauernbuffet

    Suppe serviert

    Rinderkraftbrühe
    mit reichlich Einlage

    Hauptgänge

    Schweinenacken nach Spießbratenart
    gefüllt mit Senf und Zwiebeln

    Rinderrouladen nach "Hausfrauenart"
    in eigener Sauce, Apfelrotkohl, Salzkartoffeln, Kartoffelgratin

    Hähnchenbrustgeschnetzeltes
    in Rahmsauce mit Champignons & Zwiebeln, Gemüseauswahl, Kartoffelrösti

    Kalte Fischplatte

    Rauchmakrelenhäppchen
    mit Pfeffer, Gemüse, Zwiebeln, Sesam & Knoblauch,

    Räucherforellenfilets
    mit Preiselbeersahne

    Nordischer Wild- Räucherlachs
    mit Sahnemeerrettich

    verschieden marinierte Matjesfilets
    garniert mit Kräutern, Äpfeln & roten Zwiebeln, Hausfrauensauce

    Nordseekrabben & Kieler Sprotten

    Kalte Platte

    Verschiedener Aufschnitt
    von Salami, Bauernschinken, Schinkenröllchen, Bierbeißer

    Mettigel mit Zwiebelwürfeln

    Partyfrikadellen und kleine Schnitzel

    Sauce Remoulade

    Käseauswahl vom Brett
    mit Trauben

    Große Landbrotauswahl
    mit Griebenschmalz & Kräuterbutter

    Salatauswahl

    Apfel- Möhrensalat, Gurkensalat, Tomatensalat,
    Brechbohnensalat, Krautsalat, Lauchsalat,
    Kartoffelsalat, Nudelsalat

    Dessertauswahl

    Mousse au chocolate in hell und dunkel
    mit frischen Früchten garniert

    Ostfriesische Rote Grütze
    mit Vanillesauce und Sahne

    32,50 €

    Alle Speisen können variieren & durch andere Speisen ausgetauscht werden.
    • Kinder bis einschl. 4 Jahre ohne Berechnung
    • Kinder ab 5-12 Jahren zahlen € 1,00 pro Lebensjahr
    • (Getränke berechnen wir nach Verzehr)
  • Fisch

    Suppe

    Krabbensuppe
    von Greetsieler Nordseekrabben
    mit Sahne und Dill verfeinert, Baguette

    Warme Speisen

    Vier Sorten fangfrischer Fisch gebraten, auf verschiedenen Gemüsen und Saucen
    z.B. Fjordlachs auf Blattspinat, Seelachs auf Ratatouille,
    Knurrhahn auf Rahmgemüse, Schollenfilet mit Speck-Zwiebel-Stippe,
    Viktoriabarsch

    Beilagen

    Salzkartoffeln
    Kartoffelgratin
    Gemüsereis
    Gemüseauswahl

    Kalte Speisen

    Räucherfisch- Variationen
    z. B. Makrelenhappen, Forellenfilets, Lachsmedaillons, Kieler Sprotten,
    Räucherlachs, Graved Lachs

    Matjesvariationen
    wie Sherry-, Kräuter-, Aalrauchmatjes

    Bismarckhering, Rollmops, Brathering

    Saucen

    Hausfrauensauce, Meerrettichsahne, Preiselbeersahne

    Salate

    Jahreszeitliche Salate
    Verschiedene Fischsalate
    Verschiedene Antipasti

    Große Brotauswahl
    mit Butter

    Dessert

    Rote Grütze
    mit Vanillesauce

    Verschiedene Mousses, Cremespeisen und Obstsalat

    27,50 €

    Alle Speisen können variieren & durch andere Speisen ausgetauscht werden.
    • Kinder bis einschl. 4 Jahre ohne Berechnung
    • Kinder ab 5-12 Jahren zahlen € 1,00 pro Lebensjahr
    • (Getränke berechnen wir nach Verzehr)
  • Brunch

    Aus der Backstube

    Verschiedene ofenfrische Brötchen
    Verschiedene Landbrote 
    Croissants

    Das Süße

    Auswahl an Konfitüren
    Honig & Nougatcreme
    Verschiedene Frühstücksceralien
    Verschiedene Fruchtmüslis

    Aus der Molkerei

    Tomatenscheiben mit Mozarella 
    Verschiedene Käsesorten
    Schnittkäse und Frischkäse
    Butter, Magarine

    Das Herzhafte

    Auswahl von Salami, Schinken und Wurstaufschnitt
    Räucherfischplatten 
    Verschiedene jahreszeitliche Salate
    Fischsalate
    Anti-Pasti

    Zum Frühstück

    Frisch zubereitetes Rührei, Spiegelei, gekochtes Ei
    knusprige Speckscheiben
    Grillbratwürstchen

    Hauptgerichte

    empfohlen ab 12.30 Uhr
    Wechselnde Hauptgänge von Geflügel-, Fisch-, Fleischgerichte
    Gemüsebeilagen
    Kartoffel-, Reis- und Pastavariationen

    Dessertbuffet

    Frischer Obstsalat

    Rote Beerengrütze
    mit Vanillesauce

    Mousses & Cremes

    inkl. Kaffee und Tee

    27,50 € (inkl. Tee & Kaffee)

    Alle Speisen können variieren & durch andere Speisen ausgetauscht werden.

    Beginn zwischen 9.00 - 10.30 Uhr
    Wechsel zum Mittagessen empholen ab 12.30 Uhr
    • Kinder bis einschl. 4 Jahre ohne Berechnung
    • Kinder ab 5-12 Jahren zahlen € 1,00 pro Lebensjahr
    • (Getränke berechnen wir nach Verzehr)
  • BBQ- Grillbuffet

    Vorspeisen & Salate

    Verschiedene Anti- Pasti & Bruschetta

    Mixed salad

    Bunte Blattsalate
    mit Gurken, Tomaten, Karotten, Mais, Paprika

    Verschiedene Dressings
    wie Sylter Dressing, Caesardressing, Himbeerdressing

    Romanasalat und Hähnchenbrust mariniert

    mit Caesardressing

    Kartoffelsalat

    Coleslaw - Amerikas Krautsalat

    Baguette, Ciabatta 
    Schmalz und Kräuterbutter

    Vom Holzkohlegrill

    Hähnchenbrust
    süß- sauer eingelegt

    Marinierte Schweinenackensteaks

    Marinierte Roastbeefsteaks


    Folien- Fischsäckchen
    mit Gemüse

    Drumsticks - Hähnchenhaxn

    Bratwürste 

    Fischbratwurst vom Waller

    Saucen und Dips

    Frühlingsdip

    süß-saurer Dip

    Ketchup und Mayonaise

    Aioli, Senf und BBQ-Sauce

    Beilagen

    Pfannengemüse
    Kartoffel-Wedges, Kartoffelgratin,
    Folienkartoffeln mit Frühlingstippe

    Dessert

    Bacardi- Lemonmousse

    Mousse au chocolate
    in hell & dunkel

    Frischer Obstsalat

    Gegrillte Wassermelone
    mit Honig, Walnüsse

    32,50 €

    Alle Speisen können variieren & durch andere Speisen ausgetauscht werden.
    • Kinder bis einschl. 4 Jahre ohne Berechnung
    • Kinder ab 5-12Jahren zahlen € 1,00 pro Lebensjahr
    • (Getränke berechnen wir nach Verzehr)
  • Mediterran

    Vorspeisen

    Verschieden eingelegte Gemüse-Anti-Pasti
    von Zucchini, Paprika, Oliven, Peperoni, Aubergine, Tomaten und Artischocken

    Ciabattabrot

    Baguette
    mit Tomaten-Bruschetta

    Salat
    von Tomaten und Mozzarella

    Toskanischer Brotsalat

    Suppen

    Minestrone
    Italienische tomatisierte Gemüsesuppe

    Hauptgänge

    Mediterrane Gemüse-Lasagne

    Tagiatelle natur
    mit Sauce Arrabiata und Sauce Cabonara

    Saltimbocca von der Hähnchenbrust
    mit Schinken und Salbei umhüllt

    Doradenfilet
    gebraten mit Kirschtomaten in Basilikum- und Olivenpesto

    Medaillons vom Schweinefilet
    unter einer Kruste von getrockneten Tomaten und Mozzarella 
    in Pesto-Rahmsauce

    Italienisches, tomatisiertes Schmorgemüse
    z. B. Aubergine, Zucchini, Zwiebeln, Paprika, getrocknete Tomaten, Oliven

    Rosmarinkartoffeln, Kartoffel Gnoccis


    Salatauswahl

    Große Auswahl an Rohkost- und Blattsalaten
    mit verschiedenen Dressings
    wie Joghurtdressing, Balsamicodressing

    Dessertauswahl

    Tiramisú - Biskuit-Mascarponecreme
    mit Früchten garniert

    Panna cotta - Sahne-Vanillecreme

    Mangocremespeise

    35,50 €

    Alle Speisen können variieren & durch andere Speisen ausgetauscht werden.
    • Kinder bis einschl. 4 Jahre ohne Berechnung
    • Kinder ab 5-12 Jahren zahlen € 1,00 pro Lebensjahr
    • (Getränke berechnen wir nach Verzehr)
  • Vive la France

    Vorspeisen und Salate

    Feldsalat
    mit Blauschimmelkäse und Mandeln

    Brioche

    Rapunzelsalat
    mit Sardellen

    Verschiedene Blattsalate
    mit Dressing

    Apfel
    mit Ziegenkäse

    Französicher Bohnensalat

    Quiche Lorraine

    Bruschetta
    mit Avocado und Kräutern

    Lollo Rosso
    mit Honigmelone

    Suppen

    Bouillabaisse

    Paprika-Kürbiscremesuppe

    Hauptgerichte

    Boeuf Bourguignon

    Coq au Vin

    Perlhuhnbrust
    mit Kräutern und Paprika

    Seelachs
    provenzalisch

    Edelfischragout 
    in Senfrahm

    Beilagen

    Ratatouille

    Zucchinigratin

    Bandnudeln
    mit Scampis

    Rosmarinkartoffeln

    Herzoginnenkartoffeln

    Dessert

    Mousse au Chocolate

    Creme Brülee

    Französicher Apfel Tarte



    36,50 €

    Alle Speisen können variieren & durch andere Speisen ausgetauscht werden.
    • Kinder bis einschl. 4 Jahre ohne Berechnung
    • Kinder ab 5-12 Jahren zahlen € 1,00 pro Lebensjahr
    • (Getränke berechnen wir nach Verzehr)
Hotel Residenz

Anschrift

Hotel Residenz
Am Markt 13-15
26409 Wittmund

Kontaktdaten

Telefon: +49 04462 88 60
Telefax: +49 04462 886 123
E-Mail: info@residenz-wittmund.de

Anfahrtsbeschreibung

  • A 29 von Oldenburg Richtung Wilhelmshaven, ab dem Wilhelmshavener Kreuz auf die B 210 Richtung Wittmund
  • A 28 Abfahrt Leer/Ost B 436 und B 72 Richtung Aurich, dann die B 210 nach Wittmund
  • Bahnhof Wittmund
  • Sie finden unser Haus in der Innenstadt am Marktplatz

Partner

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Deutsches Sielhafenmuseum in Carolinensiel
Friesland-Touristik Gemeinschaft
Stadt Wittmund
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